老北京的豆泡汤是一道经典的京味小吃，其正宗的做法如下： 原料： 1. 黄豆：适量 2. 猪骨或鸡骨架：适量 3. 干贝：适量 4. 粉丝：适量 5. 青菜：适量 6. 淀粉：适量 7. 葱姜蒜：适量 8. 食盐：适量 9. 大蒜油（可选）：适量 10. 白胡椒粉（可选）：适量 步骤： 1. 黄豆浸泡：将黄豆洗净后浸泡在冷水中，浸泡时间大约为12小时，让黄豆充分吸水。 2. 煮豆泡汤底料：将浸泡好的黄豆与猪骨或鸡骨架一起放入锅中，加入适量的水。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，至黄豆熟烂、鲜甜味浓郁。 3. 加入干贝：将事先泡软的干贝加入到汤中，继续煮10-15分钟，使干贝的鲜味融入汤中。 4. 捞出豆泡：将炖好的豆泡汤中的豆泡捞出。 5. 准备配料：将青菜洗净后切段，粉丝用开水烫软备用。 6. 炒豆泡：将捞出的豆泡放入锅中，加入适量的水煮沸后立即捞出，放入冷水中漂洗，使其保持嫩滑。然后将豆泡沥干水分。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，加入炒豆泡炒匀。 7. 调汤：将炖好的汤加热，加入适量的盐和白胡椒粉调味。 8. 准备淀粉水：将淀粉和适量的水调匀成淀粉水备用。 9. 勾芡：将炖好的汤慢慢加入淀粉水，边加边搅拌，直到汤的稠度合适。 10. 盛装：在碗中放入炒好的豆泡和粉丝，淋上勾芡好的汤，最后撒上青菜段。 11. 味道提升（可选）：可以根据个人喜好加入一些大蒜油，增加汤的香气。 这样，一碗正宗的老北京豆泡汤就做好啦！

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坐地起价三人被抓！对“黑救护车”必须红牌罚下，相关人士会被如何处罚？

对“黑救护车”必须采取严厉的惩罚措施以确保公共安全和保护患者权益。相关人士包括“黑救护车”的司机和相关组织的负责人。 根据相关法律法规，对于“黑救护车”从事非法营运、乱收费、坐地起价等行为，司机可能面临以下处罚： 1. 罚款：司机可能被处以罚款的处罚，具体金额根据违法行为的性质和严重程度而定。 2. 暂扣驾驶证：对于违法行为较为严重的司机，有可能被暂扣驾驶证一段时间，丧失驾驶资格。 3. 行政拘留：在一些严重违法行为的情况下，司机可能被行政拘留一段时间。 4. 吊销营运证：对于多次违法行为的司机，可能会面临营运证被吊销的处罚，无法从事相关营运活动。 负责人涉及的处罚条款可能会更为严厉，可能包括： 1. 罚款：负责人可能面临更高额的罚款处罚，以惩罚其组织的违法行为。 2. 停业整顿：对于严重违法行为的组织，可能会面临停业整顿的处罚，暂停运营一段时间。 3. 撤销经营许可证：对于屡次违法行为的组织，可能会面临经营许可证被撤销的处罚，无法从事相关业务。 总之，对于“黑救护车”相关人士，应当根据具体违法行为的严重程度，依法进行处罚，以维护正常的社会秩序和公共利益。

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